Conopidă cu ouă (I)
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Timp de preparare: 1 h

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1 conopida potrivita, 2 oua fierte tari, 100 g unt, 30 g pesmet, patrunjel verde.

Mod de preparare: Se fierbe conopida intreaga. Cind este gata, se scurge de apa, se asaza pe o farfurie intinsa, incalzita si se presara cu ouale tocate foarte marunt si patrunjel verde. Separat, intr-o tigaie, se prajeste pesmetul in unt si se toarna deasupra conopidei.
Se serveste fierbinte.