Conopidă cu maioneză
Rețetă ovo-lacto-vegetariană
Timp de preparare: 15 min.
Complexitate: redusă
Porții: 4
Ingrediente: 600-800 g conopidă, 300 g maioneză, 100 ml smîntînă, mărar, pătrunjel.
Mod de preparare: Conopida se fierbe și se strecoară. Maioneza obișnuită se amestecă facultativ cu smîntîna, potrivindu-se gustul cu sare, acreală și muștar, ca să fie mai picantă, după care se amestecă ușor cu conopida, prin răsturnare, ca aceasta să nu se deformeze. Pentru aromă, se pune neapărat în maioneză mărar tăiat mărunt. Se aranjează pe platou și se presară mărar sau pătrunjel tăiat mărunt.
|
