Colivă rapidă
Rețetă de post (vegetariană)
Timp de preparare: 45 min.
Complexitate: redusă
Porții: 10
Ingrediente: 4 cești grâu, 2 cești stafide, 2 cești nuci date prin mașină, 2 cești de cafea de miere, praf de scorțișoară.
Mod de preparare: Se spală grâul în mai multe ape, stafidele se înmoaie în puțină apă cu rom, nucile se dau prin mașină.
Se pune grâul la fiert cu apă cât să-l acopere (dacă mai este nevoie, se adaugă ulterior), până ce se înmoaie bine, fără să scadă toată apa. Se adaugă nucile, mierea, stafidele scurse. Se amestecă și se trage vasul deoparte.
Când se răcește, se adaugă praful de scorțișoară și un praf vanilat. Se decorează cu miez de nucă.
|
