Ciorbă de varză murată sau dulce
Rețetă de post (vegetariană)
Timp de preparare: 1 h 15 min.
Complexitate: redusă
Ingrediente: 1 varza, morcovi, telina, ardei rosu si verde, 2 rosii, 1/2 conopida mica, puteti pune si 1 ceapa mica, vegeta 1 lingurita, bulion 1 cutie (dupa gust).
Mod de preparare: Se stoarce varza acra putin se taie fidelute, si apoi se tie toate legumele amintite mai sus, la urma se pune vegeta putin sa nu fie prea sarat ca varza e deja acra si sarata (numai in cazul verzei dulci), apa dupa cit doriti de multa ciorba sa faceti, si la urma bulionul dupa gust, si dupa ce sa fiert in timp de 1 ora, puneti si dregeti cu putina smintina.
|
