Ciorbă de roşii cu orez
Reţetă de post (vegetariană)

Timp de preparare: 35 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 300 g rosii sau 100 ml suc de rosii, 1 morcov, 5 ml ulei, o lingurita orez, verdeata, sare, zahar.

Mod de preparare: Se fierbe morcovul si in zeama in care a fiert se adauga orezul si rosiile, fierte separat si strecurate. Se lasa sa fiarba pina se inmoaie orezul, apoi se pune uleiul, zaharul dupa gust, sarea, cu care se mai lasa sa dea citeva clocote.