Ciorbă de pește cu zeamă de varză
Rețetă semi-vegetariană
Timp de preparare: 45 min.
Complexitate: medie
Ingrediente: 500 g peste, 1/2 l apa, zeama de varza, 1 morcov, 1 patrunjel, 1 ceapa, leustean, sare.
Mod de preparare: Se pun la fiert in apa zarzavatul si ceapa. Cind zarzavatul este aproape fiert, se adauga zeama de varza. Se potriveste dupa gust, adaugindu-se inca apa sau zeama de varza. Dupa ce da un clocot, se spumeaza, se adauga pestele taiat bucati si se lasa sa fiarba incet 25-30 minute. Se adauga leusteanul.
|
