Ciorbă de ardei capia copţi

Timp de preparare: 1 h

Complexitate: redusă

Ingrediente: 10 ardei capia copti, sare (dupa gust), 100 g smintina, 1 ceapa, sos de rosii (dupa gust), 30 g faina, patrunjel verde.

Mod de preparare: Se face un rintas din faina, smintana, apa rece, sos de rosii. Se adauga apa si se fierbe pina da intr-un clocot. Se strecoara, se adauga sarea si ardeii copti (se recomanda coacerea lor cu putin timp inainte de pregatirea ciorbei).
Se serveste cu smintina.