Chiftele din cartofi și dovlecei
Rețetă ovo-lacto-vegetariană
Timp de preparare: 30 min.
Complexitate: redusă
Ingrediente: 4-5 cartofi mari, 2-3 dovlecei, 5 ouă, 300 g brânză dulce sau cașcaval, 2 legături pătrunjel, 1 legătură mărar, 1 linguriță piper, sare.
Mod de preparare: Dai cartofii, dovleceii și cașcavalul prin răzătoarea mare, apoi le amesteci într-un castron cu ouăle și făină cât cuprinde. Obții o pastă mai groasă din care iei câte o lingură și prăjești chiftele în ulei încins.
Sunt bune calde, cu legume de sezon: roșii, castraveți, etc.
|
