Cartofi noi cu smântână la cuptor
Rețetă lacto-vegetariană
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă
Ingrediente: 700 g cartofi noi, 100 ml lapte, 200 ml smântână, 1 1/2 lingură făină, 30 g unt, 100 g cașcaval sau telemea, sare, piper, condimente.
Mod de preparare: Speli cartofii, le razi coaja, îi tai și îi fierbi 15 minute în apă cu sare. Când sunt gata, îi așezi într-o tavă unsă cu unt sau margarină. Amesteci apoi făina cu laptele și smântâna și torni sosul în tavă, dar nu mai amesteci după. Presari cașcavalul sau telemeaua rasă, sare, piper, condimente și dai la cuptor pentru 15 minute. Sunt buni fierbinți.
|
