Carne în manta de varză

Timp de preparare: 1 h 40 min.

Complexitate: medie

Ingrediente: 800 g pulpa de porc, 4 linguri ulei,1 kg varza creata, 100 g ciuperci, un virf de lingurita piper verde, 200 g pateu, 3 linguri patrunjel verde tocat, marar, maghiran, 375 ml supa de carne instant.

Mod de preparare: Carnea se spala ,se usuca si se condimenteaza cu sare si piper. 10-12 frunze mari de varza se spala si se oparesc in apa sarata apoi se lasa la scurs. Pateul se amesteca cu verdeturile tocate, 100 g ciuperci din conserva scurse si tocate mai mare, condimente. Se intind frunzele putin suprapuse intr-o forma de 30x50cm. Se pune deasupra umplutura de verdeata si carnea. Se ruleaza si se leaga. Se toarna in tava supa instant. Se coace 70 min. Din cind in cind se stropeste cu sosul din tava.