Carne de pasăre cu smântână și ceapă
Rețetă semi-vegetariană
Timp de preparare: 1 h
Complexitate: medie
Ingrediente: 500 g carne de pasare tocata, 2 felii piine, 4 linguri lapte, 3 oua, 1 lingura smintina, sare, piper, 2 cepe rosii, usturoi, 2 linguri faina.
Mod de preparare: Se omogenizeaza carnea cu piinea inmuiata in lapte, 2 oua, smintina. Se condimenteaza. Se modeleaza turtisoare de 1 cm. grosime, se trec prin oul batut cu faina si se prajesc.
Separat, se caleste ceapa taiata ineluse pina se rumeneste bine. Cind s-a racit, i se adauga usturoi pisat. Pe turtisoarele preparate, se pune din compozitia de ceapa. Se ruleaza atent si se prind cu scobitori.
|
