Calamar cu ghimbir
Rețetă semi-vegetariană
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă
Porții: 4
Ingrediente: 2 linguri ulei, 2 lingurițe ghimbir măcinat, 500 g felii de calamar, 1 lingură vin alb, 5 g sare.
Mod de preparare: Într-o tigaie, se încinge uleiul.
Se prepară o pastă din ghimbir și se adaugă în uleiul încins.
Se amestecă câteva secunde, apoi se adaugă calamarul tăiat felii și vinul alb.
Se continuă amestecarea timp de 2-3 minute.
La sfârșit, se presară sarea, uniform întinsă, peste calamar.
|
