Brânză topită de casă
Rețetă ovo-lacto-vegetariană
Timp de preparare: 30 min.
Complexitate: redusă
Porții: 10
Ingrediente: 2 l lapte fierbinte, 1,4 kg brânză de vacă, 1 margarină, 3 ouă, 3 lingurițe rase cu sare, 1 linguriță bicarbonat.
Mod de preparare: Se amestecă bine laptele fierbinte cu brânza, apoi se strecoară bine printr-un tifon. Se adaugă margarina topită (dar nu caldă), ouăle, bicarbonatul și sarea .
Se pune pe aragaz și se amestecă până devine lucioasă. Când este gata se pune într-o formă (de care doriți). Cine dorește poate adăuga chimion măcinat sau boia.
|
