Borș de salată cu kaizer
Timp de preparare: 1 h 15 min.
Complexitate: redusă
Ingrediente: 3 salate, 300 g kaizer, 4 oua, 2 morcovi, 3 cartofi, 2 ardei kapia, patrunjel, fidea, sare, piper, boia, smintina, bors.
Mod de preparare: Se pune la fiert zarzavatul; cand acesta este aproape fiert, se pune si salata tocata. Separat intr-o tigaie mai mare se face o omleta cu kaiserul taiat marunt. Aceasta se taie in bucati si se adauga in oala cu ciorba. Se lasa sa fiarba 5-7 min. pentru a se aroma intreaga ciorba, se condimenteaza, se adauga borsul si se ia de pe foc dupa inca 3 min.
Se serveste cald, cu o lingura de smintina.
|
