Bame cu carne de porc

Timp de preparare: 1 h 15 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1/2 kg carne de porc, 1 kg. bame conservate in bulion, 2 cepe, 1 lingura de untura, 1 paharel de vin.

Mod de preparare: Se taie carnea in bucati potrivite care se pun sa se rumeneasca cu untura si cu ceapa taiata marunt. Se amesteca din cind in cind ca sa nu se arda. Cind ceapa incepe sa se ingalbeneasca se pune sare si apa calda. Se lasa sa fiarba inabusit cam un ceas, turnind din cind in cind cite putina apa calda. Cind carnea este fiarta se adauga bamele cu bulion cu tot. Dupa un clocot se adauga vinul si se dau la cuptor.