Andive cu ou
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Timp de preparare: 20 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 500 g andive, 2 ouă, 50 g unt, sare.

Mod de preparare: Andivele, după ce au fost curăţate şi spălate cu apă rece, se fierb în apă sărată. Se scot pe un platou, se stropesc cu untul încins, iar de jur împrejur se pun ouăle bătute cu puţină sare şi prăjite în restul de unt rămas.