Tort de curmale si frişcă
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Timp de preparare: 1 h

Complexitate: medie

Ingrediente: 250 g zahar pudra, 300 g curmale taiate, 300 g alune date prin masina, 1 lingura pesmet fin, 10 albusuri, 500 g frisca, vanilie.

Mod de preparare: Se bat albusurile cu zaharul pina se fac spuma, se adauga curmalele taiate in lung, alunele, pesmetul si vanilia. Se toarna compozitia in forma de tort si se coace la foc potrivit. Se lasa sa se raceasca, apoi se taie in doua si se umple cu frisca. Se imbraca tot cu frisca si se garniseste cu curmale taiate.