Supă de orez cu ceapă
Reţetă de post (vegetariană)

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1-2 cepe, 1 cană orez, zarzavat, vegeta, ulei de măsline, pătrunjel.

Mod de preparare: Ceapa, tăiata mărunt, se căleşte în puţin ulei de măsline, după care se adaugă apa, orezul, vegeta şi puţin zarzavat. Când orezul e fiert, se ia de pe foc şi se ornează cu o ploaie de pătrunjel.

Se poate servi cu smântână.