Supă de morcovi
Reţetă de post (vegetariană)

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 4 morcovi, 2 linguriţe orez, 20 g unt, sare, verdeaţă.

Mod de preparare: Se curăţă morcovii, se spală, se dau pe răzătoare şi se pun la fiert cu 4 pahare de apă. În timpul fierberii, se adaugă orezul curăţat şi spălat şi se lasă să fiarbă până se înmoaie.

Când este gata, se potriveşte de sare, se adaugă verdeaţa şi untul crud.