Supă de mere (II)
Reţetă lacto-vegetariană

Timp de preparare: 40 min.

Complexitate: medie

Ingrediente: 1 l apă, 4 mere mijlocii, 1 linguriţă făină, 4 linguri lapte, 2 linguri iaurt, 1 linguriţă zahăr.

Mod de preparare: Se curăţă merele de coajă şi sâmburi, se taie în patru şi se fierb în apă cu zahăr. După ce au fiert, se pasează, se adaugă făina, laptele şi iaurtul şi se mai dă un clocot.