http://www.eculinar.ro/

Subcategoria "Supe cu carne"

Supă cu zdrenţe

Timp de preparare: 1 h

Complexitate: redusă

Ingrediente: Supa de carne de vaca sau pasare.
Zdrente: 2 oua, 2-3 linguri faina, sare.

Mod de preparare: Se bat ouale spuma cu furculita, se adauga faina putin cite putin si sarea. Se freaca cu lingura pina cind se obtine o pasta groasa ca o smintina. Se pune la foc supa strecurata intr-o oala curata si cind da primul clocot se toarna pasta putin cite putin, cu ajutorul furculitei. Se acopera oala si se lasa sa dea 2-3 clocote.