Supă cremă de dovleac (I)
Reţetă lacto-vegetariană

Timp de preparare: 45 min.

Complexitate: medie

Ingrediente: 1 dovleac, gogosari din conserva, 1 cub Knorr, 250 g smintina, ghimbir, scortisoara, nucsoara, sare, piper, ardei iute.

Mod de preparare: Se fierbe dovleacul, se scurge de apa si se da prin blender(mixer) sau se paseaza pina devine o pasta. Se amesteca dovleacul pasat cu apa in care a fiert, se adauga cubul Knorr, gogosarii taiati felii subtiri, ghimbir, scortisoara, nucsoara, sarea, piperul si ardeiul iute. Se lasa sa fiarba. La sfirsit se pune smintina.