Sufleu de vişine sau cireşe
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Timp de preparare: 1 h

Complexitate: redusă

Ingrediente: 500 g vişine sau cireşe, 500 g zahăr, 2 linguri apă, 8 albuşuri.

Mod de preparare: Se curata visinele sau ciresele de codite, se spala si se pun la fiert cu apa si zahar. Se dau prin sita. Piureul obtinut se amesteca bine cu 8 albusuri spuma. Se unge o forma cu unt, se toarna compozitia si se da la cuptor in baia de apa.