Sos salsa verde
Reţetă tradiţională din Italia
Reţetă de post (vegetariană)

Timp de preparare: 10 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 60 g pătrunjel proaspăt, 30 g mentă proaspătă, 30 g frunze de busuioc proaspăt, 2 linguri capere, 1 căţel de usturoi zdrobit, 4 linguri ulei de măsline.

Mod de preparare: Se toacă toate ingredientele într-un robot până când se mărunţesc. Se asezonează cu sare şi piper negru măcinat, iar apoi se toarnă sosul într-un bol mic. Se acoperă cu film alimentar şi dă la rece până la servire.