Sos de vin roşuReţetă ovo-lacto-vegetariană
Timp de preparare: 15 min.
Complexitate: redusă
Ingrediente: 200 ml vin roşu, 40 g zahăr, 1 ou, 1/2 linguriţă amidon.
Mod de preparare: Se pun la foc 200 ml vin roşu, 40 g zahăr şi un ou şi se bat întruna, până ce sosul dă în fiert. Se adaugă 1/2 linguriţă de amidon dizolvat în puţină apă rece şi se lasă să mai fiarbă puţin, amestecând continuu.