Sos de usturoi (mujdei) rece
Reţetă de post (vegetariană)

Timp de preparare: 20 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: Pentru 1 kg: 500 g usturoi, 50 g sare, 1 l supă.

Mod de preparare: Usturoiul se pisează în piuliţă de lemn cu sarea până ce se obţine o pastă. Pasta se pune într-un vas inox (email), adaugând puţină supă rece şi amestecând compoziţia pâna la omogenizare.