Sos de smântână cu bulion

Timp de preparare: 20 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: Smintina, ou, ulei, mustar, supa de carne, bulion, zeama de lamiie.

Mod de preparare: Se face o maioneza nu foarte grasa din galbenus de ou, ulei, mustar, sare, zeama de lamiie, se amesteca si smantina (de preferat smintina degresata) si bulionul (o lingurita, in acest caz se pune si o lingurita de zahar sau suc de rosii, 2 linguri) pina la omogenizare.
Se serveste rece la fripturi, salate, ou umplut.