Sos de roşii cu mărar
Reţetă de post (vegetariană)

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 2 linguri pastă de tomate, 1 linguriţă de făină, 250 ml apă, sare, ulei, piper, 2 legaturi de mărar.

Mod de preparare: În 2 linguri de ulei se încinge făina amestecînd repede, se adaugă pasta de tomate desfăcută în apă, se pune sare şi piper. Se lasă la foc domol 2-3 minute, amestecîndu-se continuu să nu se lipească. La sfîrşit, se adaugă mărarul tocat mărunt. În loc de mărar, se poate folosi pătrunjel sau tarhon.
Se serveşte cald la diferite fripturi.