Sos de roşii cu ciuperci

Timp de preparare: 20 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 100 g ciuperci champignon tăiate felii subţiri, 1 lingură unt, 2 linguri ceapă tocată mărunt, 1 căţel de usturoi zdrobit, 1 conservă roşii decojite (400 g), 1/2 linguriţă rozmarin uscat.

Mod de preparare: Se topeşte untul. Ciupercile, ceapa şi usturoiul zdrobit se călesc 5 min., cât să se înmoaie ciupercile.

Se adaugă roşiile cu suc cu tot şi rozmarinul. Se dă într-un clocot şi se continuă fierberea 10 min. la foc potrivit, amestecând ocazional.