Sos de muştar cu tarhon (I)
Reţetă de post (vegetariană)

Timp de preparare: 20 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 2-3 lingurite de mustar, 1 lingurita de zahar pisat, 100 ml ulei, otet, 2 lingurite foi de tarhon tocat, sare, zeama de lamaie.

Mod de preparare: Se amesteca 2-3 lingurite de mustar, cu o lingurita de zahar pisat, si se freaca, turnand 100 ml ulei, picatura cu picatura. Se potriveste sosul de acru si de sarat, subtiindu-l, daca e nevoie, cu putin otet, la urma se adauga 2 lingurite de foi de tarhon tocat. Acest sos e foarte gustos, servit pe langa sunca, sau oua rascoapte.