http://www.eculinar.ro/

Subcategoria "Sosuri roşii"

Sos de migdale mexican
Reţetă tradiţională din Mexic
Reţetă de post (vegetariană)

Timp de preparare: 25 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1/2 ceaşcă migdale, 1 ceaşcă ceapă tăiată mărunt, 1 căţel de usturoi tocat, 2 linguriţe ulei, 1 cană sos de roşii, paprika, 1 linguriţă ardei iute tocat, 1/4 linguriţă piper.

Mod de preparare: Se sotează ceapa şi usturoiul, la foc mediu, până când ceapa se înmoaie. Se amesteca încontinuu, adăugându-se toate ingredientele, cu excepţia migdalelor. Se aduce la punctul de fierbere, se reduce focul şi se lasă 1 min.

Se adaugă apoi migdalele şi se serveşte.