Şniţel de viţel cu sote de legume

Timp de preparare: 2 h

Complexitate: medie

Ingrediente: 1/2 kg carne de viţel pentru şniţel, 200 g şuncă, 1 pahar lapte, 3 ouă, 2 linguri făină, 2 linguri pesmet, 100 g ulei, sote de legume, sare.

Mod de preparare: Feliile de carne bătute se ţin în lapte 1 oră. Se aşează apoi o felie de şuncă peste o felie de şniţel, se sărează, se panează.
Se servesc cu sote de legume.