Şniţel de peşte
Reţetă semi-vegetariană

Timp de preparare: 45 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1,5 kg peşte mare, 2 ouă, 150 g pesmet, ulei.

Mod de preparare: Se fierbe peştele, se răceşte, se taie în felii, apoi fiecare bucată se înmoaie în ou, se trece prin pesmet, prin ulei, din nou prin pesmet şi se prăjeşte în ulei bine încins. Se serveşte cu diverse garnituri.