Salată răcoritoare de vară
Reţetă lacto-vegetariană

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: Pentru compozitie: 2 buc. rosii (mai mari),1/2 buc. castravete (de sera), 1 buc. ardei gras, 1 buc. ceapa uscata (mica), marar, patrunjel.
Pentru sos: 1 cutie iaurt (200 g), 1 lingurita (rasa) mustar, 1 lingura ulei, sare, piper, un ardei iute(optional).

Mod de preparare: Iaurtul se amesteca cu mustarul, uleiul, sarea, piperul si ardeiul iute taiat foarte mic. In sosul rezultat se pun rosiile, castravetele, ceapa, ardeiul - taiate cubulete, iar la sfirsit mararul si patrunjelul taiate foarte marunt.
Se serveste imediat si este delicioasa, usoara si racoritoare.