Salată de vinete cu ceapă şi usturoi
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 2 vinete, ceapă, usturoi, maioneză.

Mod de preparare: Vinetele coapte se toacă mărunt cu tocătorul, se adaugă ceapă după gust, puţin usturoi şi apoi maioneză.
Se serveşte asezonată cu roşii.