Salată de vară cu roşii şi cartofi
Reţetă de post (vegetariană)

Timp de preparare: 45 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 300 g roşii, 500 g cartofi, 3 ardei graşi, 2 castraveţi de grădină, 1 cepă, 30 ml ulei, zeamă de la 1/2 lămîie, sare, piper.

Mod de preparare: Se taie rosiile feliute, se fierb cartofii in coaja dupa care se decojesc si setaie cubulete. Se taie castravetii si ardeii, ceapa se taie solzisori, se amesteca adaugind uleiul, sarea, piperul si lamiia stoarsa pe deasupra. Se amesteca si se serveste intr-un castron.