Salată de ouă cu sos de sardele
Reţetă semi-vegetariană

Timp de preparare: 20 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 6 oua, 10-15 masline, 1 ceapa mica, 6-7 linguri sos de sardele.

Mod de preparare: Ouale fierte se taie felii, ceapa se toaca marunt, maslinele curatate de simburi se taie in patru; se amesteca usor si se asaza intr-o salatiera. Deasupra se toarna sosul de sardele preparat astfel: se taie sardelele marunt, se freaca cu 2 lingurite de zeama de lamiie, 2 linguri de ulei si piper dupa gust. Sardelele se pot inlocui cu 2 linguri de pasta de sardele, care se gasesc gata preparate in comert.
Inainte de a servi salata se tine 30 minute la rece.