Salată de ouă cu ceapă
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 8 ouă, 1 ceapă, 3 linguri smântână, 2 linguri ulei, puţin muştar, sare, piper, pătrunjel verde tăiat mărunt.

Mod de preparare: Se amestecă smântâna cu uleiul, muştarul, sarea şi piperul. Se adaugă apoi ceapa tăiată mărunt şi ouăle fierte tari, tăiate rondele. Se amestecă uşor totul şi se presară cu pătrunjel.