Salată de mere şi alte crudităţi
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Timp de preparare: 45 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 2 mere, 1 morcov, 1 ridiche neagra, 1/2 radacina patrunjel, maioneza de mustar, 1 telina, 1/2 lamiie, 1/4 varza, 2-3 rosii, verdeata, sare.

Mod de preparare: Se rad merele si legumele pe razatoare, se sareaza, se stropesc cu zeama de lamiie si se lasa sa se macereze 1 ora.
Varza se taie fideluta, se sareaza si se stoarce. Se amesteca toata salata cu o maioneza de mustar subtire.
Se garniseste cu verdeata tocata si felii de rosii.