Salată de gulii
Reţetă de post (vegetariană)

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 6 gulii tinere, 4 linguri ulei, 2 cepe de apă sau puţin praz, câteva măsline mari, sare.

Mod de preparare: Guliile tinere se curăţă, se spală, se dau prin răzătoarea cu găuri mici, se sărează şi se stropesc cu ulei. Ceapa sau prazul se taie mărunt şi se amestecă bine cu guliile. Se adaugă uleiul şi se gustă de sare.

Se aranjează compoziţia într-o salatieră şi se garniseşte cu sferturi de măsline.

Se serveşte imediat.