Salată de dovlecei (I)
Reţetă de post (vegetariană)

Timp de preparare: 25 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 4 dovlecei, ulei, oţet, sare, verdeaţă.

Mod de preparare: Dovleceii fierţi în apă clocotită cu sare, în vas descoperit, se taie felii, apoi se toarnă deasupra sosul preparat cu ulei, oţet, sare şi verdeaţă tocată.
Dovleceii mai mari se curăţă de coajă, care se rade.