Salată de cicoare scarolă
Reţetă de post (vegetariană)

Timp de preparare: 10 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 50 g frunze de cicoare scarolă, suc de lămâie sau rodie, untdelemn, sare, o ceapă albă.

Mod de preparare: Se spală frunzele de salată se scurg şi se toacă mărunt. Se amestecă bine cu sucul de lămâie sau rodie, sarea şi untdelemnul. Se aşează pe platou şi se ornează cu felii de ceapă albă.