Salată de cicoare radicchio
Reţetă de post (vegetariană)

Timp de preparare: 10 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 2 salate de cicoare radicchio, sos vinegrette, zahăr, usturoi (facultativ).

Mod de preparare: Se spală, se curăţă frunzele de salată şi se taie în lung. Cu 5 min. înainte de a fi servită, se adaugă un sos vinegrette, şi după gust, puţin zahăr. De asemenea, după gust, se pot freca cu usturoi pereţii salatierei.