Salată de andive cu sos de iaurt
Reţetă lacto-vegetariană

Timp de preparare: 10 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: Andive, un pahar de sana sau iaurt, 1 lingurita ulei de masline virgin, o lingurita mustar, zeama de la o jumatate de lamiie, sare, putin piper

Mod de preparare: Andivele se spala, se taie bucati potrivite si se amesteca cu un sos de iaurt care se prepara astfel: un pahar de sana sau iaurt se amesteca cu 1 lingurita ulei de masline virgin, o lingurita mustar, zeama de la o jumatate de lamiie, sare, putin piper.
Sosul de iaurt se adauga numai in momentul servirii.
Andivele se pot prepara si cu maioneza dietetica sau alte sosuri pentru salate.