Roşii umplute cu franzelă
Reţetă de post (vegetariană)

Ingrediente: 2 kg rosii, miez de paine, verdeata, sare, piper, un catel de usturoi, untdelemn, pesmet.

Mod de preparare: Se aleg rosii frumoase, se taie in doua si se scot semintele. Se sareaza si se aseaza intr-o tava unsa cu untdelemn. Deoparte se toaca o bucata de miez de paine cu 2 rosii curatate de pielita si fara samburi, putina verdeata, sare, piper si un catel de usturoi. Se umplu jumatatile de rosii, se presara pesmet, se stropesc cu putin untdelemn si se dau la cuptor.