Rasol de vacă cu smântână

Timp de preparare: 20 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 200 g rasol fiert, 1 lingură telemea, sare, 1 lingură făină, 1 lingură untdelemn, pătrunjel, 150 g smântână.

Mod de preparare: Se toarnă peste rasol un sos alb din smântână, sare şi puţină apa, fierte circa 15 min. Se presară deasupra brânză şi pătrunjel verde.

Se serveşte cu garnitură de legume fierte, de preferinţă morcov şi fasole verde.