Pulpe de pui pane
Reţetă semi-vegetariană

Timp de preparare: 1 h 15 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 8 pulpe de pui, pesmet, sare, piper,( optional) vegeta, boia iute.

Mod de preparare: Se curata pulpele de piele si de grasime.
Se condimenteaza cu sare, piper si si restul de condimente. Se pot lasa la marinat si o zi.
Se incalzeste cuptorul, intre timp pulpele se dau prin pesmet. Se pun in tava fara nici o grasime, pe hirtie pergament. Primele 45 min. se acopera cu folie, dupa care 15 min. se lasa descoperite. Daca se poate, se foloseste broil in aceste ultime 15 min. Astfel ies mai crocante.
Se servesc cu piure de cartofi sau cus-cus.