Plăcinţele cu mere
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Timp de preparare: 1 h

Complexitate: redusă

Ingrediente: 4 oua, 2 linguri de iaurt, 1 lingura de smintina, faina, o lingurita lapte praf, 2 mere acrisoare, un plic de scortisoara, un plic zahar vanilat, 4 lingurite zahar pudra, sare, piper, ulei.

Mod de preparare: Se bat bine ouale cu iaurtul, smintina si laptele praf; se amesteca apoi cu faina sarea si piperul. Merele se rad pe razatoarea mare, se lasa sa se scurga de suc, se amesteca cu zaharul si scortisoara, se lasa 10 minute si apoi se adauga si zaharul vanilat. Se amesteca apoi merele cu ouale batute; se ia apoi cu lingura din compozitie si se toarna intr-o tigaie cu ulei incins.
Se pot servi cu cartofi prajiti sau ca aperitive, important este sa fie calde, pentru ca-si pierd savoarea daca se racesc.