Piure de conopidă

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 750 g conopidă, 250 g cartofi piure, 50 ml smântână, 50 g unt proaspăt.

Mod de preparare: Conopida fiartă se trece prin sită, se amestecă cu piureul de cartofi, se adaugă smântâna şi untul (pe plită), se amestecă bine şi se serveşte ca garnitură la friptură.

Se poate face şi fără cartofi.