Peşte la cuptor cu măsline
Reţetă semi-vegetariană

Timp de preparare: 50 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 3 peşti mari (dezosaţi sau nu), 300 g măsline negre, 1 pahar bulion, 2 linguri delikat, foi de dafin, piper, 1/2 l vin alb, 1 pahar cu apă.

Mod de preparare: Peştele curăţat se aşează într-o tavă puţin adâncă, după care se adaugă bulionul, măslinele, dafinul, piperul şi se presară praful de delikat. Se adaugă apoi vinul şi apa.

Se dă la cuptor 30-35 min.

Se serveşte cald.